?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

И улыбнулся

Году этак в восемьдесят третьем прошлого века Петька решил жениться и уговорил таки Эмму выйти за него замуж. Все верят, что молодого человека звали Петр, а его невесту его Эмма? И правильно. Ему даже милиция никогда не верила, когда он представлялся Петровым Петром Петровичем, а все потому, они думали, что Иванов Иван Иванович или, например, Сидоров Сидор Сидорович звучит не менее достоверно, чем даже Ильин Илья Ильич, не говоря уже о Петрове Петре Петровиче. А уж Эмма Францевна в качестве невесты вообще вызывающе выглядит. То есть выглядела, ведь мало того что Эмма Францевна так еще и была панком. А Петька - практически любером. Сейчас они почтенная семья двух докторов наук и двух кандидатов. Кандидатами им дети по малолетству служат.

Read more...Свернуть )

Ферапонт

Я в Старбаксе тремя именами представляюсь, когда спрашивают «как вас называть». В Пулково последний раз в него заходил, Парамоном нарекся. Патнелеймоном еще могу сказаться или Ферапонтом. Каждое имя имеет свою историю. Про Ферапонта я могу и рассказать.

Ванька, коллега мой, втрескался нечаянно в нового молоденького главбуха Уральского филиала Аньку. Без удержу и с первого взгляда. Тридцатипятилетний технический директор строительного холдинга, серьезный мужчина с серьезными намерениями карьерного роста. Ну как-то до этого его от матримониальных планов бог миловал, а тут просто бес в ребро, шлея под хвост, седина в бороду и прочие признаки легкой невменяемости. Зачастил Ванька в филиал.

Read more...Свернуть )

Адекватность

Адекватность – понятие совершенно относительное. Я рассказывал, как два молодых человечища пришли к нам из техникума мастерами работать? По специальности «строительство магистральных трубопроводов». Сразу на трассу, никаких офисов. По традиции пришедшим надо было проставиться, то есть организовать подчиненным и руководителям небольшой праздник, коих на стройке не так уж и много. День строителя, день нефтяника-газовика и все. Пятницы не считаются потому что работа без выходных круглосуточная.

И вот они купили барана для байрама, то есть для праздника, а поскольку навыками поедания мяса обладали, а навыками приготовления баранины из живого барана – нет, эти два балбеса решили убийство животного механизовать . Для чего одолжили на соседнем участке кольцевой заряд для резки трубы взрывом, надели барану на шею, залегли за бугорком, взвели адскую машинку и опустили рукоятку вниз. Бабахнуло. На бабах собрались люди, которых о таких вещал принято заранее оповещать, потому что если не оповещать люди пугаются, у них все из рук падает вплоть до рычагов тяжелой техники или труб в траншею. Собравшись люди увидели двух растерянных балбесов и одного оглушенного барана, который заряд-то не будь дурак с шеи стряхнул, но отойти далеко не мог, потому что был привязан к дереву.

Read more...Свернуть )

Жук

Однажды я пытался воспитывать сына с помощью жука. Мысли о воспитании приходят всем родителям, когда их дети не хотят делать то что им, по мнению родителей, положено. Да что я вам это рассказываю, когда сами небось манную кашу с комочками небось ненавидели. И молоко кипяченое с пенкой.

Так вот тогда ближе к вечеру ко мне на дачу жена с сыном приехали. Редкий случай, отпрыску на даче скучно, его приходится все время в Москве оставлять. Ну я обрадовался и шашлыки решил замутить. Порезал лук, мясо крупными кусками, как раз неплохой свининой на рынке разжился, перемешал в тазике с перцем и кислым рислингом, все равно никто не пьет, выдержал час в теплом месте, угля в мангал насыпал, веток мелких вишневых для запаха приготовил. Корейку на решетку выложил, стою, отдельные куски на шампуры нанизываю.

Read more...Свернуть )

Тазик еды.

Как-то с коллегой заказали в казанском ресторане фуа-гра. То есть я специально для него заказывал, он еще молодой, испорчен неплохим образованием, но совершенно не испорчен «цивилизацией». Нет, до этого он об продукте естественно слышал, но его даже не интересовало из чего состоит, как делают и пр. Не интересно просто человеку. Но тут попробовал. О чем поведал родителям в деревне, он из татарской семьи совершенно патриархального уклада.

- Сколько, сколько? - поинтересовалась его мама, узнав, что «фуа-гру» делают из гусиной печени, сколько она стоит и крутя в руках маленькую баночку деликатеса - сынок, иди в сарай, там тазик с этой вашей фуагрой. Мы гусей забили, а с печенью не знаем чего делать, выкинуть уже собирались. Ты ешь, а то в твоей Казани никаких денег на фуагру не напасешься.

- Мам, а я Дорблю еще привез, ты пробовала?

- Чего привез?

- Сыр такой. Дорблю.

- Сыр был, испортился пока ты ехал, курам отдала.

От топота копыт пыль по полю летит,
Пыль по полю летит от топота копыт.

Отличная скороговорка. Хотя сегодня от топота копыт летела вовсе не пыль, а искры.

Видели ли вы бегущую лошадь? Рысью? Красиво, да? А если две лошади сразу? Рысью. Скачут. Или как там правильно, я в лошадях не очень-то. Мои познания ограничиваются тем с какой именно стороны лошади ей морковку лучше всего подсунуть. Или кусок хлеба с солью.

Но тут не до хлеба. Стоишь, понимаете ли, на светофоре. А мимо пробегают-проскакивают две большущие лошади. Высокие, стройные. По-моему вороные, хотя я могу ошибаться. Коришневые, короче. С черными хвостами. Скачут. Одни. То есть без кавалеристов. Но оседланные. И морды у обоих по-деловому ехидные. Мол, смотрите-не смотрите, а мы по делу скачем, а на вас внимания не обращаем. И вам на нас нечего пялиться. Вы что лошадей не видели? Чего уставились?

Однако народ смотрит. Не привык народ у нас к одиноким лошадям. То есть к парным, но без человека. К самостоятельно бегущим коням не привык у нас народ. Тем более к таким высоким коням. Мне чтоб до морды морковкой достать на цыпочки вставать надо. Если не соизволят наклониться лошадь.

Так что их все взглядами провожали. Смотрели как искры летят от топота копыт. И не успел в дали стихнуть этот самый топот. Как с прямо противоположной стороны. Раздался еще один. Топот. Но потише. Но тоже с цоканьем. Но не копыт. Точно не копыт. Из-за поворота. Того самого откуда только что выбежали лошади. Выбежали еще и два полицейских. Мальчик и девочка.

И побежали за лошадями. Тоже высокие. И стройные. Особенно девочка. Пониже лошади, но тоже ничего. И цокает потише подкованными сапогами по асфальту.

На этих тоже народ смотрел. Бегущих полицейских у нас не чаще бегущей лошади встретишь. Вот когда вместе – тогда да. Тут в Царицыно патрули конно-полицейские ездят. А по одиночке - нет.

Догнали, кстати. Полицейские лошадей. Те до входа в парк добежали и остановились хозяев подождать. Ученые видать лошади. И полицейские теперь тоже. Теперь они вряд ли своих коней просто так отпускать будут. В другой раз могут и не догнать ведь.

Типа Чехова.

"...Я - писатель, бля, типа Чехова. Чехов был абсолютно прав. Рассказ можно написать о чем угодно. Сюжетов навалом. Возьмем любую профессию. Например, врач. Пожалуйста. Хирург, бля, делает операцию. И узнает в больном - соперника. Человека, с которым ему изменила жена. Перед хирургом нравственная, бля, дилемма. То ли спасти человека, то ли отрезать ему... Нет, это слишком, это, бля, перегиб... В общем, хирург колеблется. А потом берет скальпель и делает чудо. Конец, бля, такой: "Медсестра долго, долго глядела ему вслед..."

Или, например, о море, - говорил Потоцкий, - запросто... Моряк, бля, уходит на пенсию. Покидает родное судно. На корабле остаются его друзья, его прошлое, его молодость. Мрачный, он идет по набережной Фонтанки. И видит, бля, парнишка тонет. Моряк, не раздумывая, бросается в ледяную пучину. Рискуя жизнью, вытаскивает паренька... Конец такой: "Навсегда запомнил Витька эту руку. Широкую, мозолистую руку с голубым якорем на запястье..." То есть, моряк всегда остается моряком, даже если он, бля, на пенсии..."

Не соблаговолят ли благорасположенные ко мне дамы и господа вспомнить хоть один (или даже два) рассказа с приведенными неким Потоцким сюжетами? А то ведь я тоже, бля, типа ведь. И руки чешутся. А еще интересно. Кто такой этот Потоцкий. Читал где-то что прототипом был Александр Буковский, но по непросвещенности своей знаю только одного Буковского поменяного на Луиса нашего Корвалана, он еще предлагал Горбачова в Англии запретить. А вот таких классных сюжетов не предлагал. 

Единственное хорошее в этом человеке, сгодившемся родине на обмен, это то что он в Белебее родился. Белебей - город хороший. Заехали мы как-то туда с водителем по делу. Остановились в гостинице. Вещи бросили и пошли ужинать в гостиничный ресторан. Поужинали, я себе местной водки позволил графинчик, водку у них вкусную делают в городе, а у меня тошда принцип был: если в городе местную водку делают, я пока поллитра ее не выпью - из города ни ногой. Типа как ресторанный критик только по водке, чтоб друзьям потом сказать - вот в этот город только со своей ехать, а вот из этого можно местную с собой брать.

А тогда мы поужинали и спать пошли. А утром, почистив зубы, опять в ресторан. Завтракать. Официанты у них вчерашние, это сразу заметно и даже в глаза бросается. И подозрительные. То есть подозревающие и смотрят на нас с подозрением. Смотрят, заказ принесли, опять смотрят. 

- Что-то случилось? - спрашиваю, - чего это вы на нас смотрите как Кержаков на агента ЦРУ в кремлевском туалете? Подозреваете в чем?

- А вы вчера вечеро же у нас были, - говорят вчерашние официанты, - и вдруг сегодня утром опять пришли. Вот сколько работаем, а такого еще не видели. Так себя даже ОБХСС не ведет.

Разговорился я что-то. Так от "типа, бля, Чехова" можно к "Типа, бля, Толстому" скатиться. Рассказы-то вспомнили? И подозрительно подмигнул.

Икота

Никому ненужное, занудное вступление о происхождении термина "неувязанный" из предыдущей записи. Лучше сразу лезть "под кат".
Вы обращали внимание, что вам иногда хочется есть? Я обращал. Причем это желание обратно пропорционально возможностям удовлетворить голод. Чем меньше еды, чем меньше денег чтоб ее купить - тем больше хочется жрать. Рефлексы, что ли?. Студентом мне постоянно есть хотелось. Ну и не только мне, я думаю. И чем дальше от дома тем больше. Как-то на практике, или еще где, восемь здоровых студентов мужского пола решили разнообразить столовский рацион домашней пищей. Кашу они решили себе сварить, проще говоря. Пшенную. А чего - просто, дешево и питательно, с тушенкой если. Мы с Ванькой варили. Остальные шеть мужиков скучали, принюхивались, нетерпеливо спрашивая "когда" и "сколько можно варить". Наконец, Ванька, сожрав полную ложку обжигающего варева, возвестил о готовности. Кстати зашедший на кухню Мишка схватил кастрюлю и потащил в комнату - к столу. По дороге он взглянул на себя в зеркало. Редкая Мишкина борода топорщилась клочками. Мишка быстро поставил кастрюлю на призеркальную тумбу, взял ножницы, мгновенно отстриг пару особенно выдающихся клочков и потащил кастрюлю дальше.
- Экий неувязанный ты, Мишка, парикмахер, - бурчал Ванька, пытаясь достать из каши остатки Мишкиной бороды с минимальным расходом продукта. Так я впервые услышал термин "неувязанный" в приложении к человеку. Надо сказать, что к Мишке он теперь не относится.
А теперь старая бака про Мишку. Надо чем-то же смыть впечатление, от совершенно несмешного рассказа про Войцеха.
Влияние заговоров на современнось, или как перестать икать в кинотеатре.Свернуть )