Это надо просто запомнить. Сол, фасол, вермишел пишутся с мягким знаком, а вилька, булька и тарелька - без.
Анекдот периода дружбы народов в их тюрьме. Недаром, кстати, заметили, что общая тюрьма сближает. Интересно, кстати. Сколько этому анекдоту лет. Я в школе еще слышал ведь.
