?

Log in

Предыдущий пост | Следующий пост

Каким по-вашему должно быть стартовое давление в гидропневмоаккумуляторе домашней системы водоснабжения, если давление включения насоса 2 кг/ см2, а давление выключение - 4 кг/ см2? А почему компрессор с электроприводом вместо положенных восьми атмосфер, выдает всего-навсего полчетвертого? То есть три с половиной? А масло какое в компрессор надо заливать, если инструкция по эксплуатации совсем потерялась? Тушенки в пюре из десяти средних картофелин сколько надо добавлять: банку или сразу две? Горох для супа на копченых ребрышках сколько размачивается?

 

И зачем мне все эти знания, я вас спрашиваю? Гугл же есть, в конце концов. Или друзья в жж могут помочь.

Вот, кстати, про тушенку и добавлять. Не в пюре правда, в борщ. Когда мне было лет гораздо меньше чем сейчас. То есть семнадцать. На производственной практике после первого курса института мы собирали автомобили ГАЗ на одноименном заводе в городе Горький. Это который сейчас Нижний Новгород. Жили в общежитии квартирного типа. Все восемь человек из группы. Еду готовили себе сами. Купив в гастрономе трехлитровую банку концентрированного борща. Мы не стали его варить. Мы подумали и купили еще одну трехлитровую банку, справедливо решив, что трех литров боща на восемь голодных человек недостаточно.

И стали варить двет трехлитровых банки борща в одной десятилитровой кастрюле. С Ванькой. То есть я и Ванька варили борщ. На электрической плитке, стоящей на табурете.

- Что-то в борще блесток нет, - задумчиво изрек Ваня, помешивая супчик половником, - вот мама, когда варит борщ, там блестки сверху получаются. Красивые. Переливаются прям. Их ложкой весело соединять можно. А этот диетические какой-то и не жирный. Давай тушенки добавим?

В это время я уже открывал полуторокилограммовую банку свиной тушенки из армейских запасов и без этикетки. Я тоже любил соединять блестки ложкой. Добавили.

- Что-то блестки так и не появляются, - задумчиво изрек Ванька, помешивая борщ половником, - наверное весь тушеночный жир капуста впитала. Капуста жир впитывает, мама говорила. Или не говорила, я плохо помню. Меня вообще кухня не интересует, потому что я мужчина. Давай еще одну банку добавим?

Я открыл вторую полуторокилограммовую банку свиной тушенки из армейских запасов без этикетки. Добавили.

- Что-то блесток нет, - Ванька по-прежнему помешивал борщ половником, - свекла, она, тоже жир на себя тянет, мама говорила. Надо еще банку добавить.

- Давай сразу две добавим, - сказал я открывая тушенку из армейских запасов в просолидоленых банках без этикеток, - а то я в борще еще и картошку видел, она небось тоже жир из супа вытягивает.

И мы добавили еще пару банок.

- Что-то блесток нет, - задумчиво сказал Ванька с трудом помешивая борщ половником, - ну и хрен с ними, с блестками, тушенка все равно кончилась. Попробуй, солить надо, нет?

Борщ получился вкусным. Борщ всегда получается вкусным, если тебе семнадцать лет и ты двенадцать часов собирал автомобили на конвейере Горьковского Автомобильного Завода. Но после обеда осталась ровно половина. На восемь студентов вполне достаточно трех литров концентрата борща, купленного в горьковском гастрономе.

На следующий день выяснилось, что блестка в супе все-таки была. Там была одна большая блестка толщиной в четыре сантимерта. Эту блестку с трудом удалось поломать вилкой перед тем как разогреть остатки. А с едой в Горьком вышла еще одна жутко романтическая история. Я ее потом расскажу, если не забуду.

 

Комментарии

( 16 комментариев — Оставить комментарий )
elshanec
22 сент, 2014 14:25 (UTC)
не, в 17 лет я бы столько тушенки в кастрюлю не положил. я бы ее так сожрал.
первый свой борщ я сварил лет в 20 или даже позже.
dernaive
22 сент, 2014 14:33 (UTC)
Тут дело в том, что шесть человек из восьмерых увлекались горным туризмом и сплавами. А умение портить тушенку крупой или картошкой - входит в перечень необходимых туристических навыков.
Из-за этого на практике после второго курса выяснилось, что готовить умеют только мальчики.
elshanec
22 сент, 2014 14:53 (UTC)
на втором курсе я своей жареной картошкой соблазнял всё симпатишное женское поголовье филфака)
dernaive
22 сент, 2014 18:41 (UTC)
Я если не забуду завтра про соблазнение колбасой расскажу. Там же в общежитие Горьковского Автомобильного завода. Грустную, как моторчик стеклоочистителя от ГАЗ 51.
elshanec
23 сент, 2014 01:54 (UTC)
моторчик стеклоочистителя забавный. особенно когда ручной.
samavara
22 сент, 2014 15:13 (UTC)
да уж, густой борщик вышел:)
dernaive
22 сент, 2014 18:43 (UTC)
Нормальный, туда ж еще воды немного добавили. Стакана два.
alexey_fedoroff
22 сент, 2014 16:56 (UTC)
шикарно! спасибище! смеялся, как будто сам варил. Очень знакомая ситуация
dernaive
22 сент, 2014 18:44 (UTC)
Теперь-то я знаю сколько чего куда добавлять надо. Но жить скучнее от этого.
red_i_sonja
22 сент, 2014 17:40 (UTC)
Нажористо)))
dernaive
22 сент, 2014 18:45 (UTC)
Не то что бы. Проскочило за милую душу, несмотря на комплексный обед в заводской столовой.
red_i_sonja
22 сент, 2014 18:47 (UTC)
Дык правильно, вроде, как говорят, не бывает сытых студентов))
dernaive
22 сент, 2014 19:20 (UTC)
Особенно работающих на конвейере Горьковского Автозавода.
elshanec
23 сент, 2014 01:55 (UTC)
всё забываю спросить, неужели на банке не было написано, что это концетрат? или вы так были уверены в себе, что даже инструкцию, как готовить читать не стали?
ded_port_sam
23 сент, 2014 03:51 (UTC)
А в каком году ты там ГАЗы собирал? Я там была где-то в 78, но мои студенты в литейном цехе работали. А общаги у них были гнусные... Панельные пятиэтажки, к ним от трамвая идти минут 10 было вроде.
m_oblomova
23 сент, 2014 13:13 (UTC)
У Носова был рассказ "Мишкина каша"...
( 16 комментариев — Оставить комментарий )